iconButtonArrow iconFileType-pdf iconMobileMenu iconMobileMenuBack logoMobile

Thirsty River Jordan's Special.jpg

Экстративность 16,5%

Солод:

Параметры затирания:

  • Метод затирания: Инфузия

  • Температурные паузы:

  • 66°С — 40 мин

  • 72°С — 15 мин 

  • 78°С — 5 мин


Хмель:

Кипячение 80 минут на 50 литров.


Дрожжи на выбор:

  • US - 05

Параметры брожения:

  • Главное брожение: 19°С 
  • Дображивание: 8°С (Сухое охмеление 8 г. на л. три дня выдержка Ekuanot / Equinox / Mosaic  )
  • Сок Апельсина/Мандарина 6 л. (40/60)
  • Охлаждение  

Варите с удовольствием и делитесь результатами!

Товары из рецепта

Хит
Хлорид кальция Е509
Хлорид кальция Е509
По запросу
Хлорид кальция Е509

Хлорид кальция - слабо понижает pH затора, сусла, таким образом обеспечивая более округлый, полный и солодовый характера...

Под заказ
По запросу
Array ( )
Уточнить наличие

Хлорид кальция - слабо понижает pH затора, сусла, таким образом обеспечивая более округлый, полный и солодовый характера...

Солод Пэль Эль Мальц
Karl Bindewald
Солод Пэль Эль Мальц
Karl Bindewald
По запросу
Karl Bindewald
Солод Пэль Эль Мальц
Karl Bindewald

Солод Пэль Эль Мальц базовый солод для производства, как классических, так и крафтовых сортов пива.
Произведен из...

Под заказ
По запросу
Array ( )
Уточнить наличие

Солод Пэль Эль Мальц базовый солод для производства, как классических, так и крафтовых сортов пива.
Произведен из...

Хит
Сульфат кальция дигидрат Е516
Shuanghua Gypsum
Сульфат кальция дигидрат Е516
Shuanghua Gypsum
По запросу
Shuanghua Gypsum
Сульфат кальция дигидрат Е516
Shuanghua Gypsum

Сульфат кальция слабо понижает pH затора, сусла, подчеркивая хмелевую горечь, делая ее более сухой и хрустящей. One...

Под заказ
По запросу
Array ( )
Уточнить наличие

Сульфат кальция слабо понижает pH затора, сусла, подчеркивая хмелевую горечь, делая ее более сухой и хрустящей. One...

El Dorado
El Dorado
14.2 %
По запросу
El Dorado
14.2 %

El Dorado (Эль Дорадо) селекционирован CLS Farms в 2008 году и выпущен на рынок в 2010 году. Хмель выращивают в долине...

Под заказ
По запросу
Array ( )
Уточнить наличие

El Dorado (Эль Дорадо) селекционирован CLS Farms в 2008 году и выпущен на рынок в 2010 году. Хмель выращивают в долине...

Солод Шато Кара Блонд
Castle Malting
Солод Шато Кара Блонд
Castle Malting
По запросу
Castle Malting
Солод Шато Кара Блонд
Castle Malting

Шато Кара Блонд- специальный солод класса премиум для производства как классического, так и для крафтовых сортов пива....

Под заказ
По запросу
Array ( )
Уточнить наличие

Шато Кара Блонд- специальный солод класса премиум для производства как классического, так и для крафтовых сортов пива....