Karl Bindewald
Солод Пэль Эль Мальц
1 из 3
Karl Bindewald
Солод Пэль Эль Мальц
5–7 EBC
Солод Пэль Эль Мальц базовый солод для производства, как классических, так и крафтовых сортов пива.
Произведен из отборного пивоваренного ячменя. Отличительной особенностью, является более высокая температура сушки, что приводит к увеличению цветности и полноты вкуса в готовом пиве.
Этот солод, как и солод Пилснер Мальц, богат энзимами, что позволяет сочетать его с любыми другими солодами, как с высокой энзимной активностью, так и с низкой. Пэль Эль Мальц подходит для всех методов затирания и всех стилей пива.
Произведен из отборного пивоваренного ячменя. Отличительной особенностью, является более высокая температура сушки, что приводит к увеличению цветности и полноты вкуса в готовом пиве.
Этот солод, как и солод Пилснер Мальц, богат энзимами, что позволяет сочетать его с любыми другими солодами, как с высокой энзимной активностью, так и с низкой. Пэль Эль Мальц подходит для всех методов затирания и всех стилей пива.
3 850c
Добавлено максимальное количество
3 850c
Добавлено максимальное количество
Солод Пэль Эль Мальц базовый солод для производства, как классических, так и крафтовых сортов пива.
Произведен из отборного пивоваренного ячменя. Отличительной особенностью, является более высокая температура сушки, что приводит к увеличению цветности и полноты вкуса в готовом пиве.
Этот солод, как и солод Пилснер Мальц, богат энзимами, что позволяет сочетать его с любыми другими солодами, как с высокой энзимной активностью, так и с низкой. Пэль Эль Мальц подходит для всех методов затирания и всех стилей пива.
Произведен из отборного пивоваренного ячменя. Отличительной особенностью, является более высокая температура сушки, что приводит к увеличению цветности и полноты вкуса в готовом пиве.
Этот солод, как и солод Пилснер Мальц, богат энзимами, что позволяет сочетать его с любыми другими солодами, как с высокой энзимной активностью, так и с низкой. Пэль Эль Мальц подходит для всех методов затирания и всех стилей пива.
Спецификация
| Характеристика | Значение | |
|---|---|---|
| Влажность | % | 4,0 – 4.5 % |
| Массовая доля экстракта | 80,0 – 83,0 | |
| Цвет | EBC | 5–7 EBC |
| Массовая доля экстракта в сухом веществе, не менее | 80,0 –83,0 | |
| Вязкость | МПа | макс. 1,55 МПа |
| Белок | % | 9,0 – 11 % |
Файлы для загрузки
ДС Bindewald солод до 27.04.20
506.21 КБ
Спецификация Пэль Эль Мальц Karl Bindewald
463.65 КБ
