iconButtonArrow iconFileType-pdf iconMobileMenu iconMobileMenuBack logoMobile

unnamed.jpg

Плотность: 11%

Солод:


Параметры затирания:

  • Метод затирания: Инфузия

  • Температурные паузы:

  • 42°С — 5 мин

  • 50°С — 15 мин

  • 62°С — 35 мин 

  • 72°С — 15 мин  

  • 78°С — 5 мин


Хмель:

Кипячение 60 минут на 50 литров.

  • Saphire — 55 мин до конца кипячения 5 г.

  • Saphire — 5 мин до конца кипячения 50 г.

  • Saphire — 1 мин до конца кипячения 60 г.

  • Кориандр — 15 г.
  • Корка померанцевая — 17 г.

  • Saphire, Померанцевая корка, Кориандр )

Дрожжи на выбор:

  • WB-06,  K-97

Параметры брожения:

  • Главное брожение: 18°С 

Варите с удовольствием и делитесь результатами!

Товары из рецепта

Хит
Померанцевая корка куски 1/4
Castle Malting
Померанцевая корка куски 1/4
1 кг
от 2 428c
Castle Malting
Померанцевая корка куски 1/4

Придают пиву аромат корочки апельсина,а также легкий привкус цитрусовых

В наличии
от 2 428c
Добавлено максимальное количество
Добавлено максимальное количество

Придают пиву аромат корочки апельсина,а также легкий привкус цитрусовых

Хит
Хлорид кальция Е509
Хлорид кальция Е509
Хлорид кальция Е509
1 кг
от 205c
Хлорид кальция Е509

Хлорид кальция - слабо понижает pH затора, сусла, таким образом обеспечивая более округлый, полный и солодовый хара...

В наличии
от 205c
Добавлено максимальное количество

Хлорид кальция - слабо понижает pH затора, сусла, таким образом обеспечивая более округлый, полный и солодовый хара...

Кориандр зерно
Верде Эко
Кориандр зерно
1 кг
от 312c
Верде Эко
Кориандр зерно

Аромат и вкус своейственный плодам кориандра. Зерно очень пряное и араматное.

В наличии
от 312c
Добавлено максимальное количество
Добавлено максимальное количество
Добавлено максимальное количество

Аромат и вкус своейственный плодам кориандра. Зерно очень пряное и араматное.

Светлый сорт Саншайн (тип Пилснер)
Светлый сорт Саншайн (тип Пилснер)
Стратегия 21 (пр-но на БСК)
Светлый сорт Саншайн (тип Пилснер)
4 EBC
1 кг
от 85c
Стратегия 21 (пр-но на БСК)
Светлый сорт Саншайн (тип Пилснер)
4 EBC

Солод светлый ячменный тип Пилснер премиум класса, применяется как базовый солод при варке большинства сортов светл...

В наличии
от 85c
Добавлено максимальное количество

Солод светлый ячменный тип Пилснер премиум класса, применяется как базовый солод при варке большинства сортов светл...

Saphire
Saphire
BayWa
Saphire
3.6—5.1%
1 кг
от 1 068c
BayWa
Saphire
3.6—5.1%

Немецкий сорт, ароматный хмель. Обладает нотами цветов, лемонграсса а также травы и можжевельника

В наличии
от 1 068c
Добавлено максимальное количество
Добавлено максимальное количество
Добавлено максимальное количество

Немецкий сорт, ароматный хмель. Обладает нотами цветов, лемонграсса а также травы и можжевельника

WB-06
Fermentis
WB-06
1 кг
от 13 950c
Fermentis
WB-06

Дрожжи предназначенные для верхового брожения.

В наличии
от 13 950c
Добавлено максимальное количество

Дрожжи предназначенные для верхового брожения.

Пшеничный
Пшеничный
Стратегия 21 (пр-но на ЕС) Тульский Солод
Пшеничный
3,5–5 EBC
1 кг
от 103c
Стратегия 21 (пр-но на ЕС) Тульский Солод
Пшеничный
3,5–5 EBC

Солод пивоваренный пшеничный необжаренный в зернах. Придает пиву характерный пшеничный аромат. Используется в произ...

В наличии
от 103c
Добавлено максимальное количество

Солод пивоваренный пшеничный необжаренный в зернах. Придает пиву характерный пшеничный аромат. Используется в произ...

Солод Шато Оат
Солод Шато Оат
Castle Malting
Солод Шато Оат
5 EBC
1 кг
от 270c
Castle Malting
Солод Шато Оат
5 EBC

Шато Оат - специальный солод класса премиум для производства как классического, так и крафтовых сортов пива. Этот о...

В наличии
от 270c
Добавлено максимальное количество
Добавлено максимальное количество
Добавлено максимальное количество

Шато Оат - специальный солод класса премиум для производства как классического, так и крафтовых сортов пива. Этот о...

K-97
Fermentis
K-97
1 кг
от 12 330c
Fermentis
K-97

Дрожжи предназначенные для верхового брожения.

В наличии
от 12 330c
Добавлено максимальное количество

Дрожжи предназначенные для верхового брожения.

Солод Пилснер "Авалон" Мальц
Солод Пилснер "Авалон" Мальц
Karl Bindewald
Солод Пилснер "Авалон" Мальц
3–4 EBC
По запросу
Karl Bindewald
Солод Пилснер "Авалон" Мальц
3–4 EBC

Солод Пилснер Мальц классический Немецкий базовый светлый солод высокого качества, произведен из ячменя сорта Авало...

Под заказ
По запросу
Уточнить наличие

Солод Пилснер Мальц классический Немецкий базовый светлый солод высокого качества, произведен из ячменя сорта Авало...