iconButtonArrow iconFileType-pdf iconMobileMenu iconMobileMenuBack logoMobile

unnamed.jpg

Плотность: 11%

Солод:


Параметры затирания:

  • Метод затирания: Инфузия

  • Температурные паузы:

  • 42°С — 5 мин

  • 50°С — 15 мин

  • 62°С — 35 мин 

  • 72°С — 15 мин  

  • 78°С — 5 мин


Хмель:

Кипячение 60 минут на 50 литров.

  • Saphire — 55 мин до конца кипячения 5 г.

  • Saphire — 5 мин до конца кипячения 50 г.

  • Saphire — 1 мин до конца кипячения 60 г.

  • Кориандр — 15 г.
  • Корка померанцевая — 17 г.

  • Saphire, Померанцевая корка, Кориандр )

Дрожжи на выбор:

  • WB-06,  K-97

Параметры брожения:

  • Главное брожение: 18°С 

Варите с удовольствием и делитесь результатами!

Товары из рецепта

Солод Шато Оат
Солод Шато Оат
Castle Malting
Солод Шато Оат
5 EBC
1 кг
от 222c
Castle Malting
Солод Шато Оат
5 EBC

Шато Оат - специальный солод класса премиум для производства как классического, так и крафтовых сортов пива. Этот о...

В наличии
от 222c
Добавлено максимальное количество
Добавлено максимальное количество
Добавлено максимальное количество

Шато Оат - специальный солод класса премиум для производства как классического, так и крафтовых сортов пива. Этот о...

Солод Пилснер Мальц
Солод Пилснер Мальц
Karl Bindewald
Солод Пилснер Мальц
3–4 EBC
1 кг
от 124c
Karl Bindewald
Солод Пилснер Мальц
3–4 EBC

Обладает хорошо выраженным сладковатым ароматом и достаточной ферментативной активностью. Это базовый солод для пив...

В наличии
от 124c
Добавлено максимальное количество

Обладает хорошо выраженным сладковатым ароматом и достаточной ферментативной активностью. Это базовый солод для пив...

Пшеничный
Пшеничный
Стратегия 21 (пр-но на ЕС) Тульский Солод
Пшеничный
3,5–5 EBC
1 кг
от 103c
Стратегия 21 (пр-но на ЕС) Тульский Солод
Пшеничный
3,5–5 EBC

Солод пивоваренный пшеничный необжаренный в зернах. Придает пиву характерный пшеничный аромат. Используется в произ...

В наличии
от 103c
Добавлено максимальное количество

Солод пивоваренный пшеничный необжаренный в зернах. Придает пиву характерный пшеничный аромат. Используется в произ...

WB-06
Fermentis
WB-06
1 кг
от 15 441c
Fermentis
WB-06

Дрожжи предназначенные для верхового брожения.

В наличии
от 15 441c
Добавлено максимальное количество

Дрожжи предназначенные для верхового брожения.

Кориандр зерно
Верде Эко
Кориандр зерно
1 кг
от 312c
Верде Эко
Кориандр зерно

Аромат и вкус своейственный плодам кориандра. Зерно очень пряное и араматное.

В наличии
от 312c
Добавлено максимальное количество
Добавлено максимальное количество
Добавлено максимальное количество

Аромат и вкус своейственный плодам кориандра. Зерно очень пряное и араматное.

Солод Пилснер "Авалон" Мальц
Солод Пилснер "Авалон" Мальц
Karl Bindewald
Солод Пилснер "Авалон" Мальц
3–4 EBC
1 кг
от 124c
Karl Bindewald
Солод Пилснер "Авалон" Мальц
3–4 EBC

Солод Пилснер Мальц классический Немецкий базовый светлый солод высокого качества, произведен из ячменя сорта Авало...

В наличии
от 124c
Добавлено максимальное количество
Добавлено максимальное количество

Солод Пилснер Мальц классический Немецкий базовый светлый солод высокого качества, произведен из ячменя сорта Авало...

Хит
Сульфат кальция дигидрат Е516
Сульфат кальция дигидрат Е516
Shuanghua Gypsum
Сульфат кальция дигидрат Е516
1 кг
от 180c
Shuanghua Gypsum
Сульфат кальция дигидрат Е516

Сульфат кальция слабо понижает pH затора, сусла, подчеркивая хмелевую горечь, делая ее более сухой и хрустящей. One...

В наличии
от 180c
Добавлено максимальное количество
Добавлено максимальное количество
Добавлено максимальное количество

Сульфат кальция слабо понижает pH затора, сусла, подчеркивая хмелевую горечь, делая ее более сухой и хрустящей. One...

Светлый сорт Саншайн (тип Пилснер)
Светлый сорт Саншайн (тип Пилснер)
Стратегия 21 (пр-но на БСК)
Светлый сорт Саншайн (тип Пилснер)
4 EBC
1 кг
от 85c
Стратегия 21 (пр-но на БСК)
Светлый сорт Саншайн (тип Пилснер)
4 EBC

Солод светлый ячменный тип Пилснер премиум класса, применяется как базовый солод при варке большинства сортов светл...

В наличии
от 85c
Добавлено максимальное количество

Солод светлый ячменный тип Пилснер премиум класса, применяется как базовый солод при варке большинства сортов светл...

Saphire
Saphire
BayWa
Saphire
3.6—5.1%
1 кг
от 1 068c
BayWa
Saphire
3.6—5.1%

Немецкий сорт, ароматный хмель. Обладает нотами цветов, лемонграсса а также травы и можжевельника

В наличии
от 1 068c
Добавлено максимальное количество
Добавлено максимальное количество
Добавлено максимальное количество
Добавлено максимальное количество

Немецкий сорт, ароматный хмель. Обладает нотами цветов, лемонграсса а также травы и можжевельника

K-97
Fermentis
K-97
1 кг
от 14 673c
Fermentis
K-97

Дрожжи предназначенные для верхового брожения.

В наличии
от 14 673c
Добавлено максимальное количество

Дрожжи предназначенные для верхового брожения.

Хит
Померанцевая корка куски 1/4
Castle Malting
Померанцевая корка куски 1/4
1 кг
от 1 872c
Castle Malting
Померанцевая корка куски 1/4

Придают пиву аромат корочки апельсина,а также легкий привкус цитрусовых

В наличии
от 1 872c
Добавлено максимальное количество
Добавлено максимальное количество

Придают пиву аромат корочки апельсина,а также легкий привкус цитрусовых