Karl Bindewald
Солод Пилснер Мальц
1 из 2
Karl Bindewald
Солод Пилснер Мальц
3–4 EBC
Солод pilsner — это классический вкус пива, фирменный золотистый цвет и традиционная горчинка. Этот сорт лежит в основе практически всех сортов пива по всему миру. В закладке для светлого пива может быть до 100%, для специальных сортов это число будет уменьшаться. Солод пилснер — это хорошая основа для любых пивных экспериментов.
Благодаря высокой ферментативной активности его используют для смеси с другим сортами, менее активными.
Солод pilsner — это классический вкус пива, фирменный золотистый цвет и традиционная горчинка. Этот сорт лежит в основе практически всех сортов пива по всему миру. В закладке для светлого пива может быть до 100%, для специальных сортов это число будет уменьшаться. Солод пилснер — это хорошая основа для любых пивных экспериментов.
Благодаря высокой ферментативной активности его используют для смеси с другим сортами, менее активными.
Спецификация
| Характеристика | Значение | |
|---|---|---|
| Влажность | % | 4,0 – 4.5 % |
| Цвет | EBC | 3–4 EBC |
| Массовая доля экстракта в сухом веществе, не менее | 80,0 –83,0 | |
| Вязкость | МПа | макс. 1,55 МПа |
| Белок | % | 9,0 – 11 % |
Файлы для загрузки
ДС Bindewald солод до 27.04.20
506.21 КБ
Спецификация Пилснер Мальц Karl Bindewald
99.61 КБ
