iconButtonArrow iconFileType-pdf iconMobileMenu iconMobileMenuBack logoMobile

AdobeStock_126302903__81209.1531349482.1280.1280.jpg

Солод:

Параметры затирания:

  • Метод затирания: Инфузия

  • Температурные паузы:

  • 68°С — 60 мин

  • 72°С — 20 мин 

  • 78°С — 5 мин


Хмель:

Кипячение 80 минут на 50 литров.

  • Columbus (13%) — 60 мин до конца кипячения 10 г.

  • Goldings (4%) — 5 мин до конца кипячения 40 г.

  • Goldings (4%) — 0 мин до конца кипячения 60 г.
    ( Columbus (Charles Faram), Goldings (Charles Faram))


Дрожжи на выбор:

  • US - 05

Параметры брожения:

  • Главное брожение: 22°С 

Варите с удовольствием и делитесь результатами!

Товары из рецепта

Солод Шато Кара Руби
Солод Шато Кара Руби
Castle Malting
Солод Шато Кара Руби
45–55 EBC
1 кг
от 163c
Castle Malting
Солод Шато Кара Руби
45–55 EBC

Шато Кара Руби- специальный солод класса премиум для производства как классического, так и для крафтовых сортов пив...

В наличии
от 163c
Добавлено максимальное количество
Добавлено максимальное количество

Шато Кара Руби- специальный солод класса премиум для производства как классического, так и для крафтовых сортов пив...

Солод Шато Кристал
Солод Шато Кристал
Castle Malting
Солод Шато Кристал
142–158 EBC
1 кг
от 158c
Castle Malting
Солод Шато Кристал
142–158 EBC

Шато Кристал- специальный солод класса премиум для производства как классического, так и для крафтовых сортов пива....

В наличии
от 158c
Добавлено максимальное количество

Шато Кристал- специальный солод класса премиум для производства как классического, так и для крафтовых сортов пива....

Хит
Сульфат кальция дигидрат Е516
Сульфат кальция дигидрат Е516
Shuanghua Gypsum
Сульфат кальция дигидрат Е516
1 кг
от 180c
Shuanghua Gypsum
Сульфат кальция дигидрат Е516

Сульфат кальция слабо понижает pH затора, сусла, подчеркивая хмелевую горечь, делая ее более сухой и хрустящей. One...

В наличии
от 180c
Добавлено максимальное количество
Добавлено максимальное количество
Добавлено максимальное количество

Сульфат кальция слабо понижает pH затора, сусла, подчеркивая хмелевую горечь, делая ее более сухой и хрустящей. One...

Солод Шато Спешл Би
Солод Шато Спешл Би
Castle Malting
Солод Шато Спешл Би
260–320 EBC
1 кг
от 176c
Castle Malting
Солод Шато Спешл Би
260–320 EBC

Шато Спешл Би - специальный солод класса премиум для производства как классического, так и крафтовых сортов пива. Э...

В наличии
от 176c
Добавлено максимальное количество

Шато Спешл Би - специальный солод класса премиум для производства как классического, так и крафтовых сортов пива. Э...

Солод Шато Кара Голд
Солод Шато Кара Голд
Castle Malting
Солод Шато Кара Голд
110–130 EBC
1 кг
от 163c
Castle Malting
Солод Шато Кара Голд
110–130 EBC

Шато Кара Голд- специальный солод класса премиум для производства как классического, так и для крафтовых сортов пив...

В наличии
от 163c
Добавлено максимальное количество
Добавлено максимальное количество

Шато Кара Голд- специальный солод класса премиум для производства как классического, так и для крафтовых сортов пив...

Goldings
Goldings
Charles Faram
Goldings
4.7%
1 кг
от 1 240c
Charles Faram
Goldings
4.7%

Британский сорт, ароматный хмель. Имеет землянистый аромат, а также ноты специй и меда.

В наличии
от 1 240c
Добавлено максимальное количество

Британский сорт, ароматный хмель. Имеет землянистый аромат, а также ноты специй и меда.

US-05
US-05
Fermentis
US-05
1 кг
от 14 830c
Fermentis
US-05

Дрожжи предназначенные для верхового брожения.

В наличии
от 14 830c
Добавлено максимальное количество

Дрожжи предназначенные для верхового брожения.

Солод Шато Роастед Барлей
Солод Шато Роастед Барлей
Castle Malting
Солод Шато Роастед Барлей
1000–1300 EBC
1 кг
от 168c
Castle Malting
Солод Шато Роастед Барлей
1000–1300 EBC

Шато Роустед Барли - специальный солод класса премиум для производства как классического, так и крафтовых сортов пи...

В наличии
от 168c
Добавлено максимальное количество

Шато Роустед Барли - специальный солод класса премиум для производства как классического, так и крафтовых сортов пи...