iconButtonArrow iconFileType-pdf iconMobileMenu iconMobileMenuBack logoMobile

AdobeStock_126302903__81209.1531349482.1280.1280.jpg

Солод:

Параметры затирания:

  • Метод затирания: Инфузия

  • Температурные паузы:

  • 68°С — 60 мин

  • 72°С — 20 мин 

  • 78°С — 5 мин


Хмель:

Кипячение 80 минут на 50 литров.

  • Columbus (13%) — 60 мин до конца кипячения 10 г.

  • Goldings (4%) — 5 мин до конца кипячения 40 г.

  • Goldings (4%) — 0 мин до конца кипячения 60 г.
    ( Columbus (Charles Faram), Goldings (Charles Faram))


Дрожжи на выбор:

  • US - 05

Параметры брожения:

  • Главное брожение: 22°С 

Варите с удовольствием и делитесь результатами!

Товары из рецепта

Хит
Хлорид кальция Е509
Хлорид кальция Е509
Хлорид кальция Е509
1 кг
от 205c
Хлорид кальция Е509

Хлорид кальция - слабо понижает pH затора, сусла, таким образом обеспечивая более округлый, полный и солодовый хара...

В наличии
от 205c
Добавлено максимальное количество

Хлорид кальция - слабо понижает pH затора, сусла, таким образом обеспечивая более округлый, полный и солодовый хара...

Солод Шато Кара Руби
Солод Шато Кара Руби
Castle Malting
Солод Шато Кара Руби
45–55 EBC
1 кг
от 197c
Castle Malting
Солод Шато Кара Руби
45–55 EBC

Шато Кара Руби- специальный солод класса премиум для производства как классического, так и для крафтовых сортов пив...

В наличии
от 197c
Добавлено максимальное количество
Добавлено максимальное количество

Шато Кара Руби- специальный солод класса премиум для производства как классического, так и для крафтовых сортов пив...

Солод Шато Кара Голд
Солод Шато Кара Голд
Castle Malting
Солод Шато Кара Голд
110–130 EBC
1 кг
от 197c
Castle Malting
Солод Шато Кара Голд
110–130 EBC

Шато Кара Голд- специальный солод класса премиум для производства как классического, так и для крафтовых сортов пив...

В наличии
от 197c
Добавлено максимальное количество
Добавлено максимальное количество

Шато Кара Голд- специальный солод класса премиум для производства как классического, так и для крафтовых сортов пив...

US-05
US-05
Fermentis
US-05
1 кг
от 12 745c
Fermentis
US-05

Дрожжи предназначенные для верхового брожения.

В наличии
от 12 745c
Добавлено максимальное количество

Дрожжи предназначенные для верхового брожения.

Солод Шато Кристал
Солод Шато Кристал
Castle Malting
Солод Шато Кристал
142–158 EBC
1 кг
от 192c
Castle Malting
Солод Шато Кристал
142–158 EBC

Шато Кристал- специальный солод класса премиум для производства как классического, так и для крафтовых сортов пива....

В наличии
от 192c
Добавлено максимальное количество

Шато Кристал- специальный солод класса премиум для производства как классического, так и для крафтовых сортов пива....

Солод Шато Роастед Барлей
Солод Шато Роастед Барлей
Castle Malting
Солод Шато Роастед Барлей
1000–1300 EBC
1 кг
от 204c
Castle Malting
Солод Шато Роастед Барлей
1000–1300 EBC

Шато Роустед Барли - специальный солод класса премиум для производства как классического, так и крафтовых сортов пи...

В наличии
от 204c
Добавлено максимальное количество

Шато Роустед Барли - специальный солод класса премиум для производства как классического, так и крафтовых сортов пи...

Columbus
Columbus
Charles Faram
Columbus
14.3%
1 кг
от 2 065c
Charles Faram
Columbus
14.3%

Американский сорт, хмель двойного назначения. Имеет аромат щербета, черного переца и лакрицы.

В наличии
от 2 065c
Добавлено максимальное количество

Американский сорт, хмель двойного назначения. Имеет аромат щербета, черного переца и лакрицы.

Солод Шато Спешл Би
Солод Шато Спешл Би
Castle Malting
Солод Шато Спешл Би
260–320 EBC
1 кг
от 214c
Castle Malting
Солод Шато Спешл Би
260–320 EBC

Шато Спешл Би - специальный солод класса премиум для производства как классического, так и крафтовых сортов пива. Э...

В наличии
от 214c
Добавлено максимальное количество

Шато Спешл Би - специальный солод класса премиум для производства как классического, так и крафтовых сортов пива. Э...