iconButtonArrow iconFileType-pdf iconMobileMenu iconMobileMenuBack logoMobile


Экстративность 16%

Солод:


Параметры затирания:

  • Метод затирания: Инфузия

  • Температурные паузы:

  • 52°С — 5 мин

  • 66°С — 35 мин

  • 72°С — 15 мин 

  • 78°С — 5 мин


Хмель:

Кипячение 80 минут на 50 литров.


Дрожжи на выбор:

  • S-189, W34/70

Параметры брожения:

  • Главное брожение: 11°С 
  • Рекомендуется увеличение температуры главного брожения на 2,5°C выше фактической температуры при достижении видимой степени сбраживания выше 52%.
  • Охлаждение  

Варите с удовольствием и делитесь результатами!