iconButtonArrow iconFileType-pdf iconMobileMenu iconMobileMenuBack logoMobile

Мы осознаем, что данная рецептура выглядит как продукт воспаленного после ковида мозга Владимира, но тем не менее…⠀

Мы решили воссоздать максимально приближенную к исторической рецептуру бланша по технологии Жоржа Лакамбра, датированной аж 1851 годом!⠀

Да, плотность 6%.

Да, отсутствует профиль воды.

Да, затирание слегка странновато.

Да, в итоге у вас получится мутная грязная жижа, которая практически не кипела…

И, по словам современников, бланш был очень кислым и приносило тот же эффект, что от приёма препаратов с пробиотиками.

Но всё таки, рекомендуем сварить и в полной мере ощутить неповторимый вкус XIX века, при этом не рискуя подхватить чуму или холеру.

Товары из рецепта

Хит
Хлорид кальция Е509
Хлорид кальция Е509
По запросу
Хлорид кальция Е509

Хлорид кальция - слабо понижает pH затора, сусла, таким образом обеспечивая более округлый, полный и солодовый характера...

Под заказ
По запросу
Array ( )
Уточнить наличие

Хлорид кальция - слабо понижает pH затора, сусла, таким образом обеспечивая более округлый, полный и солодовый характера...

Philly Sour
Philly Sour
Lallemand
Philly Sour
Lallemand
По запросу
Lallemand
Philly Sour
Lallemand

WildBrew Philly Sour™ − это уникальный вид Lachancea, отобранный из окружающей среды университетом наук в Филадельфии,...

Под заказ
По запросу
Array ( )
Уточнить наличие

WildBrew Philly Sour™ − это уникальный вид Lachancea, отобранный из окружающей среды университетом наук в Филадельфии,...

Пэйл Эль
Стратегия 21 (пр-но на ЕС) Тульский Солод
Пэйл Эль
Стратегия 21 (пр–но на ЕС) Тульский Солод
По запросу
Стратегия 21 (пр-но на ЕС) Тульский Солод
Пэйл Эль
Стратегия 21 (пр–но на ЕС) Тульский Солод

Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.Солод...

Под заказ
По запросу
Array ( )
Уточнить наличие

Подходит для изготовления как лагерного пива, так и эля. Усиливает золотистый оттенок и придает пиву приятную ароматику.Солод...

Wit Belgian Wit-Style
Lallemand
Wit Belgian Wit-Style
Lallemand
По запросу
Lallemand
Wit Belgian Wit-Style
Lallemand

Дрожжи LalBrew Wit™ - это относительно нейтральный штамм, который можно использовать для производства широкого ассортимента...

Под заказ
По запросу
Array ( )
Уточнить наличие

Дрожжи LalBrew Wit™ - это относительно нейтральный штамм, который можно использовать для производства широкого ассортимента...

Кориандр зерно
Верде Эко
Кориандр зерно
Верде Эко
По запросу
Верде Эко
Кориандр зерно
Верде Эко

Аромат и вкус своейственный плодам кориандра. Зерно очень пряное и араматное.

Уточнить наличие

Под заказ
По запросу
Array ( )
Уточнить наличие

Аромат и вкус своейственный плодам кориандра. Зерно очень пряное и араматное.

Уточнить наличие

Хит
Сульфат кальция дигидрат Е516
Shuanghua Gypsum
Сульфат кальция дигидрат Е516
Shuanghua Gypsum
По запросу
Shuanghua Gypsum
Сульфат кальция дигидрат Е516
Shuanghua Gypsum

Сульфат кальция слабо понижает pH затора, сусла, подчеркивая хмелевую горечь, делая ее более сухой и хрустящей. One...

Под заказ
По запросу
Array ( )
Уточнить наличие

Сульфат кальция слабо понижает pH затора, сусла, подчеркивая хмелевую горечь, делая ее более сухой и хрустящей. One...