Wit Belgian Wit-Style

Дрожжи LalBrew Wit™ - это относительно нейтральный штамм, который можно использовать для производства широкого ассортимента сортов пшеничного пива с разнообразными вкусами и ароматами. Выработка сложных эфиров и фенолов ниже, чем у традиционных штаммов hefeweizen, таких как Munich Classic. LalBrew Wit™ обеспечивает базовый профиль банановых и пряных ароматов, но оставляет пивовару пространство для демонстрации других добавок пряностей.
Традиционные стили, приготовленные с использованием этих дрожжей, включают, помимо прочего, Belgian White, American Wheat, Berliner Weiss, Gose, Hefeweizen, Dunkelweis, and Weizenbock.