Итоги семинара VARKA 2019

23-24 октября в Екатеринбурге проходил семинар VARKA посвященный пивоварению.

В нём приняли участие пивоваренные компании со всех уголков России и не только

Подводя итоги отметим важные темы, которые затронули спикеры:

Andrew Whalley — рассказал о новых и неизвестных сортах хмеля, селекции и современных тенденциях на рынке хмеля.

Thean Leonard Kruger — рассказал секреты производства бельгийского пива и создания эксклюзивного пива.

Алексей Черныш — поделился секретами о дрожжах, поддержании собственной чистой культуры и о дрожжах для безалкогольного пива и кислых стилей.

Екатерина Лебедева — рассказала о сенсорно важных компонентах пива и провела дегустацию по выявлению пороков в пиве.

Наталья Петрова — поделилась знаниями об обновленных стандартах в пивоваренной отрасли.

Владимир Федоров — рассказал об очень важных и насущных проблемах и современных тенденциях пивоварения.

Благодарим Вас за участие в семинаре VARKA.

Делитесь впечатлениями и ждем Вас снова!