iconButtonArrow iconFileType-pdf iconMobileMenu iconMobileMenuBack logoMobile
iconFileType-avi iconFileType-csv iconFileTypeDoc iconFileType-gif iconFileType-jpg iconFileType-png iconFileType-ptt iconFileType-rar iconFileTypeTxt iconFileType-xls iconFileType-zip
Charles Faram
Франция

Fuggle

1 из 2
Fuggle
Fuggle
Charles Faram
Франция

Fuggle

Фагл

Хмель Fuggle (Фагл) – считается, что был назван в честь селекционера Ричарда Фагла, который вывел данный сорт в 1861 году в графстве Кент, Великобритания. Первые коммерческие продажи хмеля начались в 1875 году.
Это сорт был доминирующим хмелем для возделывания в Великобритании в течении 70-ти лет, пока не уступил свое место сортам с высоким содержанием альфа, которым экономически проигрывал в горечи.
Данный хмель, пожалуй, самый известный Британский хмель в мире и получил широкое использование как в крафтовых сортах, так и в британских традиционных элях в особенности в сочетании с хмелем Goldings. Сорт также выращивается в Словении под названием Styran Golding и в США под названием Oregon Fuggle.
Используется как для аромата пива, так и для придания горечи. Привносит травяной, древесный и мятный аромат в готовое пиво.
Используется во многих стилях пива: English Ale, Porter, Mild Ale, Bitter, Extra Special Bitter (ESB), Lambic, Amber Ale, Cask Ale, Stout, Oatmeal Stout, Strong Ale, Nut Brown Ale, Golden Ale, Christmas Ale.
Интенсивность аромата 6/9, когумулон 29-30.
Спецификация
Характеристика Значение
Габариты упаковкисм45*42*9 см
Интенсивность аромата6/9 
Когумулон29 – 30 
Нотки травянстый, мятный, землистый 
Файлы для загрузки
ДС Charles Faram хмель до 22.05.20
1.07 МБ
Сертификат анализа Fuggle (France), Charles Faram 4,1%, Т90, 2016, T9016198
34.42 КБ

Рекомендуем посмотреть