Karl Bindewald
Солод Виенна Мальц
1 из 3
Karl Bindewald
Солод Виенна Мальц
7–9 EBC
Виенна Мальц - базовый класса премиум для производства, как классического так и крафтовых сортов пива.
Этот солод произведен из отборного пивоваренного ячменя выведенного лучшими селекционерами Европы, отличительной особенностью является более высокая температура сушки, но короткая по времени. Эта особенность придает пиву тонкий карамельный вкус и легкий привкус хлебной корочки, а также увеличивает цветность пива. Этот солод, как и солод шато пилснер богат энзимами, что позволяет его сочетать с любыми другими солодами, как с высокой энзимной активностью, так и с низкой.
Солод для пива Виенна Мальц подходит для всех методов затирания и всех стилей пива в особенности для венского лагера, копченого пива.
Этот солод произведен из отборного пивоваренного ячменя выведенного лучшими селекционерами Европы, отличительной особенностью является более высокая температура сушки, но короткая по времени. Эта особенность придает пиву тонкий карамельный вкус и легкий привкус хлебной корочки, а также увеличивает цветность пива. Этот солод, как и солод шато пилснер богат энзимами, что позволяет его сочетать с любыми другими солодами, как с высокой энзимной активностью, так и с низкой.
Солод для пива Виенна Мальц подходит для всех методов затирания и всех стилей пива в особенности для венского лагера, копченого пива.
| Упаковка | Наличие | Цена за 1 кг | Стоимость за упак. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Мешок 25 кг | •••
| |||||||
| Мешок 25 кг | •••
|
4 175c
Добавлено максимальное количество
4 175c
Добавлено максимальное количество
Виенна Мальц - базовый класса премиум для производства, как классического так и крафтовых сортов пива.
Этот солод произведен из отборного пивоваренного ячменя выведенного лучшими селекционерами Европы, отличительной особенностью является более высокая температура сушки, но короткая по времени. Эта особенность придает пиву тонкий карамельный вкус и легкий привкус хлебной корочки, а также увеличивает цветность пива. Этот солод, как и солод шато пилснер богат энзимами, что позволяет его сочетать с любыми другими солодами, как с высокой энзимной активностью, так и с низкой.
Солод для пива Виенна Мальц подходит для всех методов затирания и всех стилей пива в особенности для венского лагера, копченого пива.
Этот солод произведен из отборного пивоваренного ячменя выведенного лучшими селекционерами Европы, отличительной особенностью является более высокая температура сушки, но короткая по времени. Эта особенность придает пиву тонкий карамельный вкус и легкий привкус хлебной корочки, а также увеличивает цветность пива. Этот солод, как и солод шато пилснер богат энзимами, что позволяет его сочетать с любыми другими солодами, как с высокой энзимной активностью, так и с низкой.
Солод для пива Виенна Мальц подходит для всех методов затирания и всех стилей пива в особенности для венского лагера, копченого пива.
Спецификация
| Характеристика | Значение | |
|---|---|---|
| Влажность | % | 4,0 – 4.5 % |
| Цвет | EBC | 7–9 EBC |
| Массовая доля экстракта в сухом веществе, не менее | 80,0 –83,0 | |
| Вязкость | МПа | макс. 1,55 МПа |
| Белок | % | 9,0 – 11,5 % |
Файлы для загрузки
ДС Bindewald солод до 27.04.20
506.21 КБ
Спецификация Виенна Мальц Karl Bindewald
456.02 КБ
