Castle Malting
Солод Шато Виенна
1 из 2
Castle Malting
Солод Шато Виенна
4–7 EBC
Шато Виенна - базовый класса премиум для производства, как классического так и крафтовых сортов пива.
Этот солод произведен из отборного пивоваренного ячменя выведенного лучшими селекционерами Европы, отличительной особенностью является более высокая температура сушки, но короткая по времени. Эта особенность придает пиву тонкий карамельный вкус и легкий привкус хлебной корочки, а также увеличивает цветность пива. Этот солод, как и солод шато пилснер богат энзимами, что позволяет его сочетать с любыми другими солодами, как с высокой энзимной активностью, так и с низкой. Солод Шато Виенна подходит для всех методов затирания и всех стилей пива в особенности для венского лагера, копченого пива.
Этот солод произведен из отборного пивоваренного ячменя выведенного лучшими селекционерами Европы, отличительной особенностью является более высокая температура сушки, но короткая по времени. Эта особенность придает пиву тонкий карамельный вкус и легкий привкус хлебной корочки, а также увеличивает цветность пива. Этот солод, как и солод шато пилснер богат энзимами, что позволяет его сочетать с любыми другими солодами, как с высокой энзимной активностью, так и с низкой. Солод Шато Виенна подходит для всех методов затирания и всех стилей пива в особенности для венского лагера, копченого пива.
| Упаковка | Наличие | Цена за 1 кг | Стоимость за упак. | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Мешок 25 кг | •••
|
4 225c
Добавлено максимальное количество
Шато Виенна - базовый класса премиум для производства, как классического так и крафтовых сортов пива.
Этот солод произведен из отборного пивоваренного ячменя выведенного лучшими селекционерами Европы, отличительной особенностью является более высокая температура сушки, но короткая по времени. Эта особенность придает пиву тонкий карамельный вкус и легкий привкус хлебной корочки, а также увеличивает цветность пива. Этот солод, как и солод шато пилснер богат энзимами, что позволяет его сочетать с любыми другими солодами, как с высокой энзимной активностью, так и с низкой. Солод Шато Виенна подходит для всех методов затирания и всех стилей пива в особенности для венского лагера, копченого пива.
Этот солод произведен из отборного пивоваренного ячменя выведенного лучшими селекционерами Европы, отличительной особенностью является более высокая температура сушки, но короткая по времени. Эта особенность придает пиву тонкий карамельный вкус и легкий привкус хлебной корочки, а также увеличивает цветность пива. Этот солод, как и солод шато пилснер богат энзимами, что позволяет его сочетать с любыми другими солодами, как с высокой энзимной активностью, так и с низкой. Солод Шато Виенна подходит для всех методов затирания и всех стилей пива в особенности для венского лагера, копченого пива.
Спецификация
| Характеристика | Значение | |
|---|---|---|
| Влажность | % | 4,5 % |
| Массовая доля экстракта | >80,0 | |
| Цвет | EBC | 4–7 EBC |
| Массовая доля экстракта в сухом веществе, не менее | 1,5 – 2,5 | |
| Вязкость | МПа | макс. 1,65 МПа |
| Белок | % | макс. 11,5 % |
Файлы для загрузки
ДС Castle Malting до 02.05.20
515.69 КБ
Спецификация Шато Виенна Castle Malting
467.67 КБ
