Castle Malting
Солод Шато Мюник Лайт
Castle Malting
Солод Шато Мюник Лайт
Шато Вит Мюник Лайт - специальный солод класса премиум для производства как классического, так и крафтовых сортов пива. Этот пшеничный солод произведен из отборной пивоваренной пшеницы, выведенной лучшими селекционерами Европы. Солод подсушен при температуре 110 градусов. Солод Шат Вит Мюник Лайт придает пиву типичный пшеничный привкус, увеличивает стойкость пены, придает пиву округлость и более насыщенный цвет. Подходит для всех методов затирания и всех стилей пива.
Шато Вит Мюник Лайт - специальный солод класса премиум для производства как классического, так и крафтовых сортов пива. Этот пшеничный солод произведен из отборной пивоваренной пшеницы, выведенной лучшими селекционерами Европы. Солод подсушен при температуре 110 градусов. Солод Шат Вит Мюник Лайт придает пиву типичный пшеничный привкус, увеличивает стойкость пены, придает пиву округлость и более насыщенный цвет. Подходит для всех методов затирания и всех стилей пива.
Спецификация
| Характеристика | Значение | |
|---|---|---|
| Число Кольбаха | макс. 49 | |
| Диастатическая сила | WK, не менее | мин. 150 WK, не менее |
| Проход через сито (2,2х20 мм), не более | % | мин. 90 % |
| Производитель | Castle Malting | |
| Вязкость | МПа | макс. 1,65 МПа |
| Белок | % | макс. 11,5 % |
| Влажность | % | макс. 4,5 % |
| Массовая доля экстракта в сухом веществе, не менее | мин. 80 | |
| Число Хартонга | VZ45, не менее | 38,0 – 46,0 VZ45, не менее |
Файлы для загрузки
Спецификация на солод Шато Вит Мюник Лайт
751.89 КБ
ДС Castle Malting до 02.05.20
515.69 КБ
