Castle Malting
Солод Шато Пэль Эль
Castle Malting
Солод Шато Пэль Эль
Солод Шато Пэль Эль базовый солод-класса премиум для производства, как классических, так и крафтовых сортов пива.
Произведен из отборного пивоваренного ячменя, выведенного лучшими селекционерами Европы, отличительной особенностью, является более высокая температура сушки, что приводит к увеличению цветности и полноты вкуса в готовом пиве.
Этот солод, как и солод Шато Пилснер, богат энзимами, что позволяет сочетать его с любыми другими солодами, как с высокой энзимной активностью, так и с низкой. Шато Пэль Эль подходит для всех методов затирания и всех стилей пива.
Произведен из отборного пивоваренного ячменя, выведенного лучшими селекционерами Европы, отличительной особенностью, является более высокая температура сушки, что приводит к увеличению цветности и полноты вкуса в готовом пиве.
Этот солод, как и солод Шато Пилснер, богат энзимами, что позволяет сочетать его с любыми другими солодами, как с высокой энзимной активностью, так и с низкой. Шато Пэль Эль подходит для всех методов затирания и всех стилей пива.
Солод Шато Пэль Эль базовый солод-класса премиум для производства, как классических, так и крафтовых сортов пива.
Произведен из отборного пивоваренного ячменя, выведенного лучшими селекционерами Европы, отличительной особенностью, является более высокая температура сушки, что приводит к увеличению цветности и полноты вкуса в готовом пиве.
Этот солод, как и солод Шато Пилснер, богат энзимами, что позволяет сочетать его с любыми другими солодами, как с высокой энзимной активностью, так и с низкой. Шато Пэль Эль подходит для всех методов затирания и всех стилей пива.
Произведен из отборного пивоваренного ячменя, выведенного лучшими селекционерами Европы, отличительной особенностью, является более высокая температура сушки, что приводит к увеличению цветности и полноты вкуса в готовом пиве.
Этот солод, как и солод Шато Пилснер, богат энзимами, что позволяет сочетать его с любыми другими солодами, как с высокой энзимной активностью, так и с низкой. Шато Пэль Эль подходит для всех методов затирания и всех стилей пива.
Спецификация
| Характеристика | Значение | |
|---|---|---|
| Число Кольбаха | 38,0 – 45,0 | |
| Диастатическая сила | WK, не менее | мин. 250 WK, не менее |
| Производитель | Castle Malting | |
| Массовая доля экстракта | >80,0 | |
| Вязкость | МПа | макс. 1,6 МПа |
| Белок | % | макс. 11,5 % |
| Влажность | % | макс. 4,5 % |
| Массовая доля экстракта в сухом веществе, не менее | мин. 80 |
Файлы для загрузки
ДС Castle Malting до 02.05.20
515.69 КБ
Спецификация Шато Пэль Эль Castle Malting
469 КБ
