Стратегия 21 (пр-но на ЕС) Тульский Солод
Меланоидиновый
1 из 2
Стратегия 21 (пр-но на ЕС) Тульский Солод
Меланоидиновый
80 EBC
Ячменный солод содержит большое количество декстринов, которые придают пиву интенсивный вкус, а также повышают вкусовые качества пива. Используется для производства темных сортов пива.
Ячменный солод содержит большое количество декстринов, которые придают пиву интенсивный вкус, а также повышают вкусовые качества пива. Используется для производства темных сортов пива.
Спецификация
| Характеристика | Значение | |
|---|---|---|
| Влажность | % | 3,5 – 5,0 % |
| Массовая доля экстракта | >78,0 | |
| Цвет | EBC | 80 EBC |
| Массовая доля экстракта в сухом веществе, не менее | мин. 78 | |
| Белок | % | 11,5 – 12,5 % |
