BayWa
Tradition
1 из 2
BayWa
Tradition
Традицион
Tradition (Традицион) — немецкий хмель, лицензированный в 1991 году, который является еще одним изобретением Исследовательского института Хьюлль в Германии. Прародителями данного сорта являются Hallertau Mittelfruh, Saaz и Hallertauer Gold. Tradition был выведен, как сорт, устойчивый к большинству заболеваний в регионе его произрастания.
Горько-ароматный хмель, в аромате которого преобладают травяные, а также цветочные ноты. Хмель широко применяется как в классических немецких сортах пива, так и в новых крафтовых сортах. Особенно удачным считается сочетание хмеля Tradition с горьким хмелем Herkules для сортов типа Пилснер.
Содержание альфа кислоты: 5,0-7 %
Применяется в следующих сортах пива: Bock, Wheat, Hefeweizen, Weissbier, Pilsner
Интенсивность аромата 5/9, когумулон 26-29%
Горько-ароматный хмель, в аромате которого преобладают травяные, а также цветочные ноты. Хмель широко применяется как в классических немецких сортах пива, так и в новых крафтовых сортах. Особенно удачным считается сочетание хмеля Tradition с горьким хмелем Herkules для сортов типа Пилснер.
Содержание альфа кислоты: 5,0-7 %
Применяется в следующих сортах пива: Bock, Wheat, Hefeweizen, Weissbier, Pilsner
Интенсивность аромата 5/9, когумулон 26-29%
| Упаковка | Урожай | Альфа- кислота, % | Наличие | Цена за 1 кг | Стоимость за упак. | |||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Мешок 5 кг | 2017 | 6.5 | ••
| ||||
| Мешок 5 кг | 2014 | 5.3 | •••
| ||||
| Мешок 5 кг | 2018 | 5.2 | •••
|
Упаковка
Мешок 5 кг
Урожай
2017
Альфа–кислота
6,5 %
Гранулы
Т90
Наличие на складе
••
| СПб "Осиновая роща" | •• | в наличии |
1 кг
1 847c
Упаковка
Мешок 5 кг
Урожай
2014
Альфа–кислота
5,3 %
Гранулы
Т90
Наличие на складе
•••
| СПб "Осиновая роща" | ••• | достаточно |
1 кг
860c
Упаковка
Мешок 5 кг
Урожай
2018
Альфа–кислота
5,2 %
Гранулы
Т90
Наличие на складе
•••
| СПб "Осиновая роща" | ••• | достаточно |
1 кг
1 967c
Спецификация
| Характеристика | Значение | |
|---|---|---|
| Интенсивность аромата | 5/9 | |
| Когумулон | 24 – 30 | |
| Нотки | травяной, цветочный, зелень |
Файлы для загрузки
Сертификат анализа Tradition, BayWa 4,2%, T90, 2015, 15_0013
601.55 КБ
Сертификат анализа Tradition, BayWa 6,8%, T90, 2016, 16_0078
599.49 КБ
Сертификат анализа Tradition, BayWa 6,6%, T90, 2016, 16_0094
596.51 КБ
Сертификат анализа Tradition, BayWa 7,4%, T90, 2016, 16_0063
600.65 КБ
