Rakau

Хмель Rakau (Ракау) это новозеландский хмель, который разводят и собирают ради его уникальных пивоваренных качеств. Его можно использовать как для придания приятной горечи, так и аромата готовому пиву. Хмель был повторно выпущен новозеландской программой по селекции в 2007 году для органических исследований и в настоящее время широко распространен при обычном выращивании. Является превосходным хмелем благодаря присущему интенсивному аромату полученному из высокого содержания масел в нем. Селекционеры в целом отмечают его фруктовость свежих косточковых плодов, таких как абрикос и персик. Некоторые пивоваренные заводы отмечают, что хмель обладает высоким качеством горечи, а также неповторимым фруктовым вкусом и ароматом, который описывают, как “Фруктовый сад”.
Основные арома-ноты: абрикос, персик.
Отлично подходит для APA, IPA, Belgian Ale и других сортов пива