Polaris

Polaris (Поларис) — данный сорт был выведен в 2012 году в Хьюле в Германии, в качестве нового, немецкого сорта в ответ на растущий спрос пивоварен на хмель, который можно использовать в крафтовом пивоварении.
Хмель двойного назначения, в аромате которого преобладают мятные, сосновые и пряные ноты. Используется для придания пиву аромата и горечи.
Содержание альфа-кислоты 18-23%.
Применяется в следующих сортах пива: India Pale Ale, Pale Ale, Stout, American Pale Ale, Amber Lager, American Wheat, Imperial India Pale Ale, Barley Wine, Rye Ale.