Savinskij Golding

Savinjski Golding (Савинский Голдинг) - является традиционным хмелем, который выращивают в основном в Словении, а также Австрии. Он не от родословной Голдинг, а Штирийский Голдинг, который является формой хмеля Фаггл и несет большую часть своих атрибутов. Этот сорт был основным хмелем из Штирии.
Штирийский Голдинг является ароматным сортом, который имеет низкое содержание альфа-кислоты 3,1% -6,0 %. Это хорошо созданный традиционный сорт обладающий тонкой горечью с характерным вкусом и ароматом. Масла отображают умеренные уровни мирцена и кариофиллена.
Этот сорт имеет очень мягкий, благородный хмелевой вкус.
Данный хмель используют практически во всех стилях пива начиная от классических лагеров и заканчивая American India Pale Ale и Барливайн.