Crystal

Хмель Crystal (Кристал) селекционирован в 1993 году. Прародителем данного хмеля является Hallertau Mittelfrueh. Crystal приходится родственником хмелей Cascade, Brewers Gold и Early Green.
Содержание альфа кислоты 3,5% -6,0%, в сочетании в маслами (особенно высокое содержание мирцена) делает хмель идеальным для задачи в конце кипения и холодного охмеления.
Сорт привносит в пиво смесь древесных, цитрусовых, цветочных и фруктовых нот.
Crystal – вкусоароматический хмель и используется в стилях Pilsner, Light Lager, Golden Ale, Bitter, Nut Brown Ale, Pale Ale, India Pale Ale, Stout, Chocolate Stout.
Интенсивность аромата 6/9,когумулон 20-26.