Лимонная кислота моногидрат

Лимонная кислота моногидрат Е330 вляясь одной из самых распространенных пищевых добавок, она присутствует во всех живых клетках как важный промежуточный продукт обмена веществ и полностью усваивается организмом человека. Содержится почти во всех фруктах, хвое, листьях растений. Лимонная кислота в основном используется как подкислитель, консервант и  агент, препятствующий зачерствению хлеба  в пищевой промышленности и производстве напитков. Также используется как антиоксидант.