Belle Saison-Style Ale

LalBrew® Belle Saison — это дрожжи специально отобранные для приготовления бельгийского эля в стиле Saison. С LalBrew® Belle Saison пивовары без лишних усилий создают пиво в классическом стиле Saison, которое соответствует всем требованиям и ожиданиям. Пивоваренные дрожжи LalBrew® Belle Saison предназначены для теплого брожения, характерного для традиционной технологии производства: фруктовый, пряный и освежающий вкус и аромат напоминают домашнее фермерское пиво. Штаммы Saccharomyces cerevisiae var. Diastaticus способны перерабатывать некоторые типы декстринов. Необходимо с особым вниманием относиться к процедуре очистки во избежание перекрестной контаминации с другими сортами пива.