Стратегия 21 (пр-но на БСК)
Светлый сорт Грейс
1 из 2
Стратегия 21 (пр-но на БСК)
Светлый сорт Грейс
Светлый солод Грейс 4 EBC (Россия)
Светлый солод Грейс 4 EBC (Россия)
Спецификация
| Характеристика | Значение | |
|---|---|---|
| Число Кольбаха | 39,0 | |
| Диастатическая сила | WK, не менее | 250 – 280 WK, не менее |
| Проход через сито (2,2х20 мм), не более | % | 80,0 – 85,0 % |
| Мучнистость (по фриабилиметру), не менее | % | 88 % |
| Производитель | Стратегия 21 (пр–но на БСК) | |
| Массовая доля экстракта | 81–83 | |
| Вязкость | МПа | макс. 1,51 МПа |
| Белок | % | 10,9 % |
| Влажность | % | 4,5 – 5,0 % |
| Массовая доля экстракта в сухом веществе, не менее | 81,0 –83,0 | |
| Габариты упаковки | см | 80*40*16 см |
| Осахаривание | не более 15 мин | |
| Число Хартонга | VZ45, не менее | 37 VZ45, не менее |
