Willamette

Willamette (Вилламетт) — американский сорт хмеля, названный так в честь долины Willamette на северо-востоке штата Орегон. Этот сорт был секционирован U.S.D.A в 1976 году. Прародителем данного сорта является хмель Fuggle.
Willamette - это один из самых распространенных вкусо - ароматических хмелей, используемых пивоварами в Соединенных Штатах
Вкусо-ароматический хмель, в аромате которого преобладают ягодные, цветочные, карамельные и пряные ноты. Содержание альфа кислоты 4-7 %.
Применяется в следующих сортах пива: Brown Ale, Pale Ale, Golden Ale, Bitter, Irish Red Ale, Stout, Porter, Nut Brown Ale, Cornish Ale, India Pale Ale, Extra