Summit

Summit. (Саммит) — сорт, селекционированный американской ассоциацией Hops Dwarf Association в долине Yakima, штат Вашингтон. Прародителями данного сорта является хмель Nugget и Zeus.
Официально, Summit был анонсирован в 2003 году и является вершиной цепи сортов Super Alpha с повышенным содержанием альфа кислот.
Горький хмель, в аромате которого преобладают ноты грейпфрута, апельсина и лемонграсса. Содержание альфа кислоты 16,0% -18,0%.
Применяется в следующих сортах пива: India Pale Ale, Pale Ale, Stout, American Pale Ale, Amber Lager, American Wheat
Интенсивность аромата 8/9, когумулон 26-33.