iconButtonArrow iconFileType-pdf iconMobileMenu iconMobileMenuBack logoMobile
iconFileType-avi iconFileType-csv iconFileTypeDoc iconFileType-gif iconFileType-jpg iconFileType-png iconFileType-ptt iconFileType-rar iconFileTypeTxt iconFileType-xls iconFileType-zip
Ajinomoto OmniChem N.V.
Бельгия

Брютан Б

Брютан Б
Ajinomoto OmniChem N.V.
Бельгия

Брютан Б

Брютан Б - — особенные галлотанины, которые вступают во взаимодействие с протеинами, вызывающими мутность пива (чаще всего — это белки богатые пролином) и SH-группами содержащие белки, адсорбируя и осаждая их.
В дополнение к этой реакции, функциональные добавки Брютан также образовывают комплексные соединения с железом и в последствии ингибируют реакцию Фентона.
Коллоидная (мутность) и вкусовая стабильности считаются одними из основных показателей качества пива по всему миру. Благодаря своим уникальным свойствам Брютан дает положительный эффект на эти показатели качества.
Основные свойства:
Коллоидная стабильность готового пива до 12 мес
Повышение эффективности фильтрации - лучшее решение для мембранной фильтрации
Повышение качества экстракта (до 2%)
Экономия на вспомогательных средствах стабилизации и фильтрации
Уплотнение бруха - сокращение потерь сусла
Брютан B дает начало процессу стабилизации и обеспечивает вкусовую стабильность пива при использовании на стадии дробления(затирания), а также увеличивает коллоидную стабильность при использовании во время кипячения. Брютан В можно одновременно использовать во время затирания и кипячения сусла.
УпаковкаНаличие Цена за 1 кг | Стоимость за упак.
Барабан 25 кг
СПб "Осиновая роща"уточнить у менеджера
6 782c
169 550c
Добавлено максимальное количество
+
Пакет 1 кг
••
СПб "Осиновая роща"••в наличии
8 138c
8 138c
Добавлено максимальное количество
+
Пакет 0,5 кг
СПб "Осиновая роща"уточнить у менеджера
8 816c
+
Пакет 0,25 кг
СПб "Осиновая роща"мало
8 816c
2 204c
Добавлено максимальное количество
+
Пакет 0,1 кг
СПб "Осиновая роща"мало
8 816c
882c
Добавлено максимальное количество
+
6 782c
Добавлено максимальное количество
8 138c
Добавлено максимальное количество
8 816c
8 816c
Добавлено максимальное количество
8 816c
Добавлено максимальное количество
Брютан Б - — особенные галлотанины, которые вступают во взаимодействие с протеинами, вызывающими мутность пива (чаще всего — это белки богатые пролином) и SH-группами содержащие белки, адсорбируя и осаждая их.
В дополнение к этой реакции, функциональные добавки Брютан также образовывают комплексные соединения с железом и в последствии ингибируют реакцию Фентона.
Коллоидная (мутность) и вкусовая стабильности считаются одними из основных показателей качества пива по всему миру. Благодаря своим уникальным свойствам Брютан дает положительный эффект на эти показатели качества.
Основные свойства:
Коллоидная стабильность готового пива до 12 мес
Повышение эффективности фильтрации - лучшее решение для мембранной фильтрации
Повышение качества экстракта (до 2%)
Экономия на вспомогательных средствах стабилизации и фильтрации
Уплотнение бруха - сокращение потерь сусла
Брютан B дает начало процессу стабилизации и обеспечивает вкусовую стабильность пива при использовании на стадии дробления(затирания), а также увеличивает коллоидную стабильность при использовании во время кипячения. Брютан В можно одновременно использовать во время затирания и кипячения сусла.
Файлы для загрузки
1 Brewtan Краткое описание
287.71 КБ
5 Brewtan B - Органолептическая стабильность - стадия затирания
479.07 КБ
6 Brewtan B - Предварительная стабилизация - конец кипа
325.8 КБ
7 Brewtan B - Комбинированное применение - затирание и конец кипа
383.11 КБ
10 Brewtan B - спецификация
148.05 КБ